El truco hoy es cortar la patata de manera que suene, para que el caldo engorde. Más que cortarla hay que arrancarla, y quizá por ese sonido que parece cruel, es que la policía ya hacía sonar las sirenas. Espero os haya gustado el vídeo y recuerda que además de este contenido, tienes derecho como […]
Poder comer rico sin encender la cocina es posible. El maestro Alberto ha preparado un plato en el que basta, pelar, cortar y abrir una lata de legumbres. Tan rico que los vecinos de la zona, ya un poco mosqueados, se acercan a ver de qué se trata ese ajetreo en el jardín. Espero os
Ensalada de legumbres Read More »
Crunchy. Ese es el secreto, no picar mucho la zanahoria para que sea crunchy. ¡Qué grande este Alberto! Y si tienes vino tinto la receta ya queda de chuparse los dedos. Para que la salsa espese el secreto es Revolver, volver, volveeeeer. La semana que viene volvemos con otra receta. Espero os haya gustado el
Pasta con salsa boloñesa Read More »
No te lo vas a creer cuando veas los ingredientes de esta receta. Jugo de naranja y chocolate. Este Alberto es un maestro. El chocolate hace que la salsa se espese y que no puedas dejar de mojar el pan en la salsa. Espero os haya gustado el vídeo y recuerda que además de este
Chile con carne de soya Read More »
Un arroz que quería ser Risotto. Unos champiñones que querían ser setas. Dos personajes que querían tener su propio espacio de cocina y acabaron creándolo en unos jardínes de Edimburgo. Todo esto y un poco de vino blanco en la receta de hoy. Espero os haya gustado el vídeo y recuerda que además de este
Una de las recetas más fáciles y al mismo tiempo más espectaculares. Un plato digno de un restaurante que te permitirá recuperar, en segundos, calorías. Si eres vegetariano puedes sustituir el bacon por champiñones y te quedará igual de estupenda. Otra obra maestra del Alberto Cicletero Cocinante. Espero os haya gustado el vídeo y recuerda
Pasta con queso azul y bacon Read More »
Esta receta te va a sorprender por lo sencilla y exótica a la vez. Te recomiendo que la prepares un día en casa, antes de empezar el viaje, porque lo bueno no debe hacerse esperar. Te vas a chupara los dedos. Espero os haya gustado el vídeo y recuerda que además de este contenido, tienes
Champiñones estofados con tofu y cuscus Read More »
Con Alberto Cicletero Cocinante hemos hecho estas lentejas vegetarianas que tienen más fuerza que un caballo pura sangre. Son ideales para un día de invierno y si haces muchas, como nos ha ocurrido, te damos consejos sobre cómo guardarlas para el día siguiente. Otra receta más en tiempo record de 45 minutos. Espero os haya
Lentejas estofadas Read More »
Comencé a pedalear por Hawai y más tarde llegaría a Alaska. De ahí pasé a Canadá y de nuevo hacia Estados Unidos. Un país sorprendente por sus parques naturales y sus costumbres. Pero la calidez humana me aguardaba en Mexico. Estas son las notas de un recorrido de casi un año en bicicleta para que
No se trata sólo de los robos, hay otros elementos que pueden hacer peligrar tu viaje. La inseguridad también existe en las ciudades o acampando. En este vídeo te ofrezco sencillos y útiles consejos para que tu viaje no termine antes de tiempo. Espero os haya gustado el vídeo y recuerda que además de
